連鎖經(jīng)營的特征及其運作
一、連鎖經(jīng)營的主要特征
連鎖經(jīng)營是一種商業(yè)組織形式和管理模式,是由在同一經(jīng)營字號的總部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的若干個店鋪或分支企業(yè)構(gòu)成的聯(lián)合體所進(jìn)行的商業(yè)經(jīng)營活動。
連鎖經(jīng)營主要是由總部負(fù)責(zé)生產(chǎn)(采購)、配送,店鋪負(fù)責(zé)銷售,并通過企業(yè)形象的標(biāo)準(zhǔn)化,經(jīng)營活動的專業(yè)化,管理方式的規(guī)范化及管理手段的現(xiàn)代化,使復(fù)雜的商業(yè)活動在職能分工的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)相對簡單化,從而實現(xiàn)規(guī)模效益。概括來說就是六個統(tǒng)一:統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一營銷策略、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一核算。
作為連鎖總部,比統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送更重要的是必須具備全面管理規(guī)劃、商品開發(fā)、經(jīng)營模式開發(fā)研究、經(jīng)營指導(dǎo)、培訓(xùn)員工等方面的功能,以確保企業(yè)特色和經(jīng)營風(fēng)格在所有連鎖店都能被忠實地體現(xiàn)。
制定出一套標(biāo)準(zhǔn)可行的經(jīng)營管理模式并有效貫徹到分店中去,鎖定顧客對連鎖品牌的感受,是確立連鎖體系的前提。因此,僅具有統(tǒng)進(jìn)分銷職能的發(fā)貨店絕不能算是連鎖總部,統(tǒng)進(jìn)分銷也絕非連鎖經(jīng)營。
二、連鎖經(jīng)營是一整套零售商業(yè)運作技術(shù)的集成
連鎖經(jīng)營作為一種先進(jìn)的商業(yè)組織形式,其先進(jìn)性體現(xiàn)在它是一整套商業(yè)運作的集成。這一技術(shù)集成一般包括以下幾項核心技術(shù):
1、中央采購技術(shù)。中央采購制度以職、責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一為標(biāo)準(zhǔn),以量化考核、品種管理為手段,綜合運用一整套成熟的采購作業(yè)技術(shù),實行集中采購,達(dá)到降低成本、提高效率、增進(jìn)銷售的目標(biāo),而決非統(tǒng)進(jìn)分銷的概念。
2、物流配送技術(shù)。物流配送是連鎖經(jīng)營順利運轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。沒有成功的物流配送技術(shù),就沒有成功的連鎖經(jīng)營。物流配送技術(shù)包括配送體系、配送數(shù)量、品種控制、退貨處理、倉儲運輸?shù)取?/FONT>
3、營銷創(chuàng)新技術(shù)。隨著市場競爭加劇,營銷創(chuàng)新技術(shù)日益重要。營銷創(chuàng)新技術(shù)包括:賣場CIS設(shè)計、節(jié)假日組合營銷、特色陳列、品種管理、銷售方式、客戶資源管理、服務(wù)禮儀等。
4、人力資源管理技術(shù)。該技術(shù)強調(diào)把人力資源加以開發(fā)、利用,講求成本、效益,培育團(tuán)隊精神,建立考核體系和激勵機(jī)制,增進(jìn)人才對事業(yè)的忠誠度,變被動的人事管理為主動的人力資源管理。比如沃爾瑪通過他的企業(yè)文化滲透和人力資源管理,一改德國店員的刻板嚴(yán)肅為熱情洋溢,提高了員工的貢獻(xiàn)率,增強了企業(yè)的凝聚力和親和力。
三、管理控制是連鎖經(jīng)營的保障
連鎖經(jīng)營是一種緊密的組織形式,內(nèi)部形成了一系列嚴(yán)格完備的制度規(guī)范著各種行為和關(guān)系,以保障組織高效運轉(zhuǎn)。連鎖總部對連鎖店的管理控制主要表現(xiàn)在兩個方面。一是經(jīng)營管理模式的貫徹,二是對信息流的把握。