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奉天專刊

加盟店順利經營應掌握這些管理技巧

時間:2018-04-23 09:42:14
加盟店順利經營應掌握這些管理技巧在加盟店的實際經營過程中往往存在著這樣的現象:同一個品牌的加盟店,賣...
加盟店順利經營應掌握這些管理技巧

        在加盟店的實際經營過程中往往存在著這樣的現象:同一個品牌的加盟店,賣同樣的產品,由于經營管理能力的不同,經營業績有很大的差別。對此,甲冉生連鎖加盟認為,科學合理的管理技巧是加盟店,尤其是新開加盟店成功經營的重要保障。結合多年的終端經營管理經驗,甲冉生連鎖加盟總結出了店面管理應著重注意的的幾項內容:


        一、人力資源的管理

  人力資源是企業的第一資源,對加盟店來說亦是如此,因此,加盟店也要建立起一套完整的招聘培訓、選拔的制度,同時提供公開、公平的競爭空間和發展機會,配以具有競爭力的薪酬福利制度,培養優秀的人才,為加盟店的發展壯大積累資本。

  值得注意的是,優秀營業員需要長期的培養,因為涉及到非常多的專業知識。所以加盟商在平時就應當做適當的人員儲備,一方面可以防止人員管理工作的被動,另一方面也能避免可能的人員流動風險。

        二、服務質量的把控

  有的顧客到一些加盟店消費時感覺死氣沉沉,而到另一些店卻感覺輕松愉快,很有消費欲望,這之間的差別往往是由店員所營造出的氛圍造成的。試想一下,如果顧客進店看到的是店員在閑聊或發愣,自然就會產生看看就走的想法;而熱情友好的店員能給人一種親近的感覺,能激發人的購買欲望。



        甲冉生連鎖加盟認為,真正打動人的服務絕對是真誠、自然、發自內心的,所以加盟商在平時就應該注意關心店員的工作、甚至生活情況,為她們排除顧慮,保證她們能有輕松愉快的心情和充沛的精力去服務客戶。同時還要懂得激勵店員,從深層次激發她們的工作熱情,以達到更高的目標。

  三、產品陳列、流通管理

  產品的風格和特點在陳列時會因店鋪的內部結構、內部環境和所處地理位置的不同而有不同的表現方法,正確的陳列才能有效體現品牌的個性特征,這就要求加盟商要結合自己店鋪的情況,在產品陳列理念及搭配方式等方面多學習多積累,做出自己店面的特色。反之,一個產品陳列雜亂無序的店面只會打擊客戶的積極性和購買欲,



  很多加盟商都經歷過這樣的事:好賣的產品很快就斷貨了,再補貨久久補不來。因為你好賣的產品別的店可能也很好銷,總部得到信息再組織補單,肯定需要一個過程。為防止出現這種情況,加盟店一方面在銷售信息上同總部加強溝通,另一方面自身加強對產品銷售情況的預測,再根據銷售預測和貨品運輸周期,合理安排自己的貨品庫存,降低風險,保證利潤。

  四、財務管理

  有很多加盟商習慣用親戚朋友當店員,認為招聘的人員不熟悉、不安全,怕出現財務問題。其實只要一套完整的產品進、銷、存管理臺帳就可以解決問題了。

       
        比如加盟商一份賬,店員一份帳,廠家一份賬。月底時加盟商按實際收貨和實際運貨明細賬同廠家對賬,同時按實收、實運、銷售和實際盤存同店員對賬,一切都能一目了然。

  完善的財務管理,能幫助加盟商準確及時把握經營狀況,同時對日常銷售計劃制定、銷售預測、貨品補充、制定促銷計劃等起到最具價值的參考作用,有效地把握店面的日常經營。
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