加盟店管理好店員得過這些“關”
不少加盟商在加盟店日程運營過程中都會有這樣的體會:一方面要從全局出發,進貨、資金、經營策略等各方面都不能大意;另一方面店員的管理工作,如店員的去留、工作的積極性、管理制度的落實等問題也不容有差池,任何一方面出現問題都會對加盟店業績產生直接影響。
為了店面順利運營,很多加盟商不得不“疲于奔命”,也不免大發感慨:好店員到底在哪里?甲冉生連鎖加盟認為,真正的好店員是靠加盟店培育起來的,要做好店員管理,加盟店需要闖過這些“關”。
第一關,店員的選擇
店員是加盟店的必要組成部分,好的店員會給加盟店帶來巨大利益。因此,選擇合適的人是培養出好店員的第一步。對于規模大、用工量大、報名人數多的加盟店,可先通過筆試進行初步篩選,然后再通過面試測試應聘人員的綜合素質,如記憶、思維、語言等能力以及性格、價值觀和待人接物的能力等。只有具有充沛的精力、良好的人際互動能力與高尚的職業道德的店員才能向顧客提供優質的服務。
此外,為了配合加盟店的形象,對店員的健康、體型、身高、年齡等方面應該有特別要求。除了要求店員具備思維靈活、溝通能力強、工作細心等特點外,還應對那些個性強的人員仔細觀察,大膽試用,對那些有從業經歷并經驗豐富的可以優先錄取。
第二道關,店員的引導
有的加盟商認為招到了基本素質讓自己滿意的店員就是找到了好店員,卻不知即使再優秀的店員在進入一個新環境后都會有一個逐漸熟悉的過程。因此,甲冉生連鎖加盟建議加盟商應該結合店面特征,建立一套行之有效的激勵和約束機制,并適時開展對店員的業務技巧培訓,使其逐漸具備日常銷售以及處理突發事件的能力,慢慢成長起來。
此外,激勵與約束機制對優秀店員的產生和成長也很重要。要將店員管好、用好就必須使店員內部形成良好、有序的競爭氛圍,這就要求加盟商要明確每位店員的職能職責,結合每位店員的特長安排相應的崗位,使其在本職崗位上發揮出最大的光和熱;二是完善獎懲機制,三是建立起暢通的晉升通道,哪怕是只有幾個店員的小店,如果給優秀店員一個向上的空間,就相當于是給他們一個目標和努力的方向,使店員在工作起來格外努力。
第三道關,有效避免糾紛
有的加盟店店主認為自己的經營規模不大,就沒有對應聘人員身份等進行嚴格審核,也沒有達成書面用工協議及其它協議,甲冉生連鎖加盟提醒,這些看似不經意的疏忽有可能導致很大的糾紛,進而導致那些好店員無奈離開,
因此,要想避免用工中出現勞務糾紛,給好店員成長掃清障礙,就需要事先了解清楚店員的基本情況,并通過簽訂協議和合同來明確雙方的權利和義務,避免出現不必要的糾紛,減少對加盟店的影響。